Поварской нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали (х30Сr14, твердость ca. 52 HRC).
Длина лезвия: 185 мм.
Ручная заточка лезвия, знак качества - "BergHOFF".
Эргономичная форма ручки ножа с выемками для удобного и безопасного держания, разработана с учетом формы руки и выполняемого вида работ.
Нож очень легко затачивается.