Модель оборудована съемной системой ножей и решеток enterprise. В данный комплект входят: 3 решетки и 2 ножа. Данные детали также изготовлены из нержавеющей стали, что не только обуславливает их долговечность и устойчивость к повреждениям, но и позволяет совершенно спокойно мыть по проточной водой или в моющей машине.
Оборудование отличается высокой производительноcтью — до 660 кг фарша за час. Наличие двух двигателей позволяет создать не только качественный сложный фарш, но и при необходимости перемешивать его так долго, как это необходимо. Благодаря высокому качеству сборки и использованных для изготовления материалов, данное оборудование может длительное время работать без перерывов. При этом мясорубка долговечна и не требует какого-то специального техобслуживания.
Смеситель в данной модели самоподающий, что позволяет сделать вывод фарша на подложку или в оболочку.
В крышке имеется отверстие, позволяющее наблюдать за ходом рабочего процесса.
Данная модель имеет все основания стать неотъемлемой составляющей любой профессиональной кухни, в особенности для той, где необходимо большое количество изготавливаемого фарша. Ведь отличительной чертой мясорубок KT, являются неприхотливость, надежность, долговечность, практичность и безопасность в работе.
- мощность - 8,6 кВт;
- напряжение - 380 В;
- диаметр решетки - 83 мм, решетки 3 мм и 13 мм.
- производительность - 660 кг/час;
- вес - 182 кг.