Глюконат натрия (наиболее часто встречающееся название — натрий глюконовокислый) является химическим соединением соли натрия и глюконовой кислоты и обозначается формулой HOCH2(CHOH)4COONa.

Глюконат натрия хорошо растворяется в холодной воде, щелочах, кислотах, не реагирует на воздействие со стороны спиртов и их производных. Натрия D-глюконат гигроскопичен, так, например, в 100 мл воды растворяется 60 граммов продукта при температуре 20 °С. Температура разложения глюконата натрия составляет 205 °С.

Натриевая соль D-глюконовой кислоты может связывать ионы металлов (например, железо и кальций), улучшает пластичность смесей.

В природе глюконат натрия содержится в глюконовой кислоте. При ее взаимодействии со щелочами получается натрий глюконовокислый и выделяются примеси в виде различных карбонатов. Также получение глюконата натрия возможно щелочной ферментацией растительной клетчатки (целлюлозы).

Глюконат натрия представляет собой соль натрия и глюконовой кислоты. Соединение выглядит как лишенные цвета кристаллы.

Глюконат натрия поставляется в промышленной упаковке:

Наименование	Масса нетто, кг	Масса брутто, кг
Полипропиленовый мешок с полиэтиленовым вкладышем	25	25,2

 

Продукт можно перевозить всеми видами крытого транспорта. Хранение – в сухом прохладном месте, исключающем воздействие солнечных лучей. В закрытой упаковке глюконат натрия гарантированно сохраняет свойства в течение двух лет.

Производство моющих средств.

Глюконат натрия увеличивает время, необходимое для схватывания бетона, удаляет излишки воды и улучшает пластичность. Эффект вещества основан на нескольких факторах: адсорбции, преципитации, изоляции ионов кальция для предотвращения кристаллообразования, диспергировании частиц цемента.

В нефтедобывающей сфере с помощью глюконата натрия выполняют цементирование буровых скважин, необходимое при фиксации и огораживании колонн, уменьшения потерь жидкости, защиты бурового пространства.

Строительство.

В металлургической отрасли глюконат натрия применяют преимущественно при производстве алюминия. Образуя хелатирующий агент, соединение связывает ионы металла, блокируя отложения гидроксида алюминия на поверхностях. Результат – быстрое удаление осадка в процессе фильтрации.

Нефтедобыча.

Глюконат натрия присутствует в моющих составах, выполняя функцию комплексообразующих агентов. Соединение обычно применяется совместно с поверхностно-активными веществами, силикатами и гидроксидами натрия, фосфатами. Глюконат натрия, добавляемый в моющий состав, образует растворимое хелатное соединение благодаря реакции с ионами кальция.

Металлургия.