Разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба, Abbey Chateau malt – коричневый солод. Изготавливается при помощи особенной технологии проращивания. Семена жарятся при температуре 100 градусов. Используется при изготовлении элей и пива яркой цветности. Вкус готового напитка может быть фруктовым, ореховым или хлебным. Цвет: 45 EBC Возможно использовать в засыпи: До 5% смеси Применение: Светлый эль и особые сорта пива. Характеристики: Придает выраженный вкус свежеиспеченного хлеба. Свойства: Бельгийский коричневый солод. Особый процесс проращивания, поджарен при температуре до 110°C.