Имеет терпкий, ярко выраженный аромат коньяка, особенно подходит для напитков.
Применяется для ароматизации: Кондитерские и хлебобулочные изд., молоко содержащие продукты, мороженое, б/алк., сл/алк., алк. напитки
Дозировка: Тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,8мл/кг; напитки 0,3-1,0 мл/л