Шкафы шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14M позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. шкафы шоковой заморозки Hurakan являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.
• тэн оттайки
• термощуп-1 шт. в комплекте
• поддержка гастроемкостей gn1/1- 13шт или противней 400x600 - 13шт
• поддерживаемая глубина гастроемкостей gn1/1 - 40мм
• расстояние между уровнями - 63мм
• тип охлаждения - вентиляция
• контроллер: dixell
• температурный режим: от +70С до +3С за 90мин (60кг), от +70С до -18С за 240мин (38кг)
• на колёсах
Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
Цикл охлаждения | 90 мин. |
Производительность цикла охлаждения | 40 кг |
Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
Цикл заморозки | 240 мин. |
Производительность цикла заморозки | 28 кг |
Количество уровней | 13 |
Гастроемкости GN 1/1 | + |
Противни 60х40 см | + |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.2 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 800 мм |
Высота | 1763 мм |
Вес (без упаковки) | 190 кг |
Ширина (в упаковке) | 860 мм |
Глубина (в упаковке) | 860 мм |
Высота (в упаковке) | 1810 мм |
Вес (с упаковкой) | 202 кг |
Страна производства | Китай |